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2013年8月
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８０２０(ハチマルニマル)運動とは・・・ |  |
| いつまでもおいしいものを食べ続けるための元気な歯は、日々の手入れから。 | ||
| １９８９年（平成元年）より厚生省（当時）と日本歯科医師会が推進している | ||
| 「８０歳になっても２０本以上自分の歯を保とう」という運動です。２０本以上 | ||
| の歯があれば、食生活にほぼ満足することができると言われています。 | ||
| そのため、「生涯、自分の歯で食べる楽しみを味わえるように」との願いを | ||
| 込めてこの運動が始まりました。楽しく充実した食生活を送り続けるため | ||
| には、妊産婦を含めて生まれてから亡くなるまでの全てのライフステージで | ||
| 健康な歯を保つことが大切です。 | ||
| ぜひ「８０２０(ハチマルニマル)」を目指してください。 | ||
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何故？２０本 |
| ２０は「自分の歯で食べられる」ために必要な歯の数を意味します。 | |
| 今までに行われた歯の本数と食品を噛む（咀嚼）能力に関する調査 | |
| によれば、だいたい２０本以上の歯が残っていれば、硬い食品でもほ | |
| ぼ満足に噛めることが科学的に明らかになっています。図１は、その | |
| 代表的な調査結果で（平成１６年国民健康・栄養調査）で、どの性・ | |
| 年齢層でも、自分の歯が２０本以上残っている人の咀嚼状況は良好 | |
| であることがわかります。 | |
| ８０２０達成率は、運動開始当初は７％程度（平均残存歯数４〜 | |
| ５本）でしたが、厚生労働省の調査（２００５年(平成１７年）(歯科 | |
| 疾患実態調査)によると、８０歳〜８４歳の８０２０達成率は２１．１ | |
| ％で、８５歳以上だと８．３％にまで伸びてきています。また、厚生 | |
| 労働省の「健康日本２１」では中間目標として８０２０達成率２０％ | |
| を掲げましたが、２００７年（平成１９年）に出された中間報告では、 | |
| それを上回る２５％を達成しました。（健康日本２１中間報告） | |
| 今から、歯の健康づくりを心がけ、８０２０を達成しましょう！ | |
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噛む回数 |
| 左グラフは、弥生時代から現代までの１回での食事で噛む回数 | ||
| をを比較したものです。 | ||
| 弥生時代の噛む回数は、現代の約６．５倍です。食べ物が固 | ||
| くどうしても噛む回数が多くなったと考えられます。 | ||
| 振り返って現代は、食べ物が相対的に柔らかくなり、噛む回数 | ||
| が戦前と比較しても半分以下になっています。噛むことは非常 | ||
| に大切で、体に良い効果があります。噛むことにより、殺菌力 | ||
| のある唾液の分泌が促進されることにより、細菌感染を防いだ | ||
| り、また、ヒスタミンという物質が分泌され、満腹中枢を刺激し、 | ||
| ダイエットにも効果があります。 | ||
| 健保だより８月発行号には、噛みごたえのあるレシピを掲載して | ||
| います。是非、ご覧ください。 | ||
