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健康情報:キャロッティの食コーナー
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健康コーナー
1人分
エネルギー
124kcal
たんぱく質
8.1g
ビタミンB1
0.25mg
ビタミンB6
0.18mg
ビタミンC
18mg
カルシウム
81mg
食物繊維
1.1g
材料【2人分】
A
豚挽き肉
60g
長ネギ(みじん切り)
4cm
おろし生姜
小さじ1
小松菜
2株(80g)
ワンタン皮
6枚
水
450ml
中華だし
大さじ1
酒
大さじ1/2
こしょう
少々
片栗粉
大さじ1/2
卵
1/2個
ごま油
少々
Aの材料をボールに入れてよく混ぜ合わせます。
小松菜はゆでて、3cm幅に切ります。
鍋に水、中華だしを入れて熱し、
を食べやすい大きさに丸めながら加え、アクをとりながら火を通します。
に酒、こしょう、ワンタンの皮を加えてひと煮立ちさせ、小松菜を加えます。
片栗粉を適量の水で溶き、
に加えとろみをつけ、溶き卵を回しいれ、ごま油を入れて出来上がりです。