キャロッティの食コーナー


	こんにゃくは袋から出して、細かく切り込みを入れ手で一口大にちぎります。にんにくはみじん切りに、タコときゅうりは大きめの乱切りにします。
	こんにゃくを茹でてアク抜きし、ザルにあげ水分をふきとります。
	フライパンを熱して、こんにゃくを乾煎りします。チリチリと音がしたら、ごま油、にんにく、タコを加えます。タコに火が通ったらきゅうりを加え、サッと炒めてめんつゆをまわし入れます。
	そのまま汁気を飛ばし、火を止めます。白ごまと好みで七味をふりかけると出来上がりです。