キャロッティの食コーナー


	ゴーヤは縦半分に切って、種とワタをかき出し薄切りにする。ボウルに入れて塩少々をふってもみ、ざるにあけて熱湯をまわしかけ流水をかけます。
	みょうがは縦半分に切って、斜め薄切りにします。
	とを合わせ、器に盛ります。
	にポン酢をかけて、削り節を盛り付けたら出来上がりです。