| １人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 179kcal |
| たんぱく質 | 17.5ｇ |
| 脂質 | 3.9ｇ |
| 炭水化物 | 19.0ｇ |
| 材料【２人分】 | |
|---|---|
| えび | ８尾 |
| じゃがいも | 中１個 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| 人参 | 1/4本 |
| 大根 | ３０ｇ |
| ブロッコリー（冷凍） | ４０ｇ |
| バター | 小さじ２ |
| 水 | ２カップ |
| 固形スープの素 | １個 |
| カレー粉 | 小さじ１/８ |
| 塩・こしょう | 少々 |
 |
|
 |
じゃがいも・人参・大根・玉ねぎは1cm角に切ります。 |
|---|---|
 |
鍋にバターを熱してえびを軽く炒め、とブロッコリーを加えます。水2カップと固形スープの素・カレー粉を加えて野菜をやわらかく煮、塩・こしょうで味を調えて器に盛ります。 |
| ★具だくさんスープや味噌汁で野菜量アップ！冷凍の野菜ミックスや冷蔵庫に余ってる野菜など活用しましょう！ ※飲む汁量を減らすことで塩分を減らせます。 |
|
