| 1食分 | |
|---|---|
| エネルギー | 775kcal |
| 塩分 | 2.8g |
| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 262kcal |
| 塩分 | 0.9g |
調理時間：約15分
| 材料【2人分】 | ||
|---|---|---|
| なす | 2～3本 | |
| ベーコン | 30g | |
| A | コチュジャン・しょうゆ |
各小さじ2 |
| 酒・砂糖 | 各大さじ1 | |
| にんにくすりおろし | 少々（お好みで） | |
| ピザ用チーズ | 50g | |
| 青ねぎ | 適宜 | |
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なすは縦半分に切り、皮目に切り目を入れる。さらに縦半分に切る。ベーコンは2㎝幅に切る。 |
|---|---|
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、なすの皮目を下にして焼く。 しんなりしてきたら全面を焼く。 |
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なすをフライパンの端に寄せ、ベーコンを入れて焼く。 |
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なすに火が通ったら、合わせておいたAを加え、全体に和える。 |
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ピザ用チーズを全体にかけ、ふたをしてチーズが溶けたら青ねぎを散らし、器に盛る。 |
| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 258kcal |
| 塩分 | 1.8g |
調理時間：約15分
| 材料【2人分】 | |
|---|---|
| 手羽元 | 4～5本 |
| しめじ | 1/4パック |
| 長ネギ | 1/3本 |
| 人参 | 1/5本 |
| 玉子 | 1個 |
| にら | 1/4束 |
| にんにく（包丁でつぶす） | １片 |
| 生姜（スライスする） | １かけ |
| 塩 | 小さじ1/5 |
| こしょう | 少々 |
| 白菜キムチ | お好みで適宜 |
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手羽元はサッと洗い鍋に水を入れ、にんにく、生姜とともに火にかけ、沸騰すると弱火で約20分コトコト煮る。 |
|---|---|
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しめじはほぐし、長ネギは斜めに切り、人参は細く切り、にらは３ｃｍ位に切る。 |
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にを入れてさらに煮込み、柔らかくなったら塩、こしょうで味を整え、玉子を割りほぐして
火が通ると火を止める。 |
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お好みでキムチをトッピングする。 |
| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 16kcal |
| 塩分 | 0.1g |
調理時間：約3分
| 材料【2人分】 | |
|---|---|
| 水菜 | 40g |
| ごま油 | 少々 |
| しょうゆ | 少々 |
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水菜は洗い、３ｃｍ位に切る。 |
|---|---|
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ごま油としょうゆで和える。 |
