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健康情報:キャロッティの食コーナー
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なすを使ったバランス献立
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なすとローストビーフのサラダ
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秋鮭のレモンマリネ
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秋鮭の梅しそ春巻き
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健康コーナー
1人分
エネルギー
119kcal
塩分
1.5g
調理時間:約10分
材料【2人分】
なす
2本
ローストビーフ
60g
ベビーリーフ
1袋
ミニトマト
4個
お好みの和風ドレッシング
大さじ2
なすはへたを落とし、2~3㎝の輪切りにし、水にさらす。
の水気をふき、耐熱皿に並べラップをし電子レンジ(500W)で約2分加熱し粗熱をとる。
ボウルになす、ローストビーフ、ベビーリーフを入れてドレッシングで和え、器に盛りミニトマトを添える。