キャロッティの食コーナー


	れんこん・人参は皮をむいて小ぶりの乱切りにし、れんこんは水にしばらくさらして水気をきります。
	こんにゃくはと同じくらいの大きさに手でちぎります。
	フライパンにごま油を熱し、をよく炒め、しょうゆ・みりん・水を加えて炒め煮にします。汁けがとんだら火を消し、みじん切りにした青じそを加えてひと混ぜして出来上がりです。