| 1食分 | |
|---|---|
| エネルギー | 710kcal |
| 塩分 | 2.9g |
| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 529kcal |
| 塩分 | 2.4g |
調理時間：約15分
| 材料【2人分】 | |
|---|---|
| 牛ももスライス肉 |
120ｇ |
| まいたけ | 1パック |
| 玉ねぎ | 1/2 コ |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
| デミグラスソース（市販のもの） | 1/2 缶（約150g) |
| トマトケチャップ | 大さじ１ |
| ごはん | 小茶碗1 杯分 |
| パセリ（刻んだもの） | 少々 |
| 好みのハーブ（クレソンやチャービル） | - |
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まいたけは小房にわけ、玉ねぎはくし形に切る。 |
|---|---|
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フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れ塩・こしょうをし（分量外）ほぐしながら炒める。 |
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玉ねぎがしんなりしてくるとデミグラスソース、トマトケチャップを加えひと煮立ちすると火を止める。 |
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ごはんにパセリを混ぜ、型で抜き、と器に盛り付ける。 |
| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 62kcal |
| 塩分 | 0.3g |
調理時間：約10分
| 材料【2人分】 | ||
|---|---|---|
| なす | 2本 | |
| プチトマト | 6コ | |
| オリーブオイル | 大さじ1 | |
| A | にんにくみじん切り | 1/2かけ分 |
| しょうゆ、酢 | 各大さじ1 | |
| 塩・こしょう | 少々 | |
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なすはへたを取り縦半分に切る。プチトマトはへたを取り縦５mm幅に切る。 |
|---|---|
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バットに A を混ぜ合わせる。 |
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フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、なすを並べてこんがりと焼く。のバットに入れて全体をからめ、粗熱を取る。 |
| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 119kcal |
| 塩分 | 0.2g |
| 材料【2人分】 | ||
|---|---|---|
| 人参 | 1本 | |
| アボカド | １コ | |
| A | オリーブオイル | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/6 | |
| こしょう | 少々 | |
| 紫玉ねぎ（なければ玉ねぎ） みじん切り |
1/8コ分 | |
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人参は 4.5cm長さに切り、スライサーなどでせん切りにする。 |
|---|---|
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アボカドは一口大に切る。 |
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A をよく混ぜ、人参を和える。アボカドも加えてさっくりと和える。 |
