| 1食分 | |
|---|---|
| エネルギー | 699kcal |
| 塩分 | 3.6g |
| 2人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 232kcal |
| 塩分 | 2.3g |
調理時間：約15分
| 材料【2人分】 | |
|---|---|
| 牛切り落とし肉 | 150g |
| 人参 | 2/3本 |
| セロリ | 4センチ |
| スナップエンドウ | 5本 |
| ミニトマト | 6コ |
| ベビーリーフ、サラダ菜、レタスなどの生野菜 | 適量 |
| ごましゃぶのたれ | 大さじ2 |
| おかずラー油 | 大さじ2 |
| ポン酢 | 大さじ1/2 |
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人参、セロリは細く切り、電子レンジでラップをし2分加熱する。 |
|---|---|
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スナップエンドウは色よくゆで、牛肉もゆでて氷水に取って冷やす。 |
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牛肉、をボウルに入れ、Aでよく和える。 |
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ベビーリーフなどの生野菜を器に敷き、を盛り、スナップエンドウ、ミニトマトを添える。 |
| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 104kcal |
| 塩分 | 0.6g |
調理時間：約20分
| 材料【2人分】 | ||
|---|---|---|
| 菜の花 | 80g | |
| むきえび | 60g | |
| 木綿豆腐 | 80g | |
| いりごま | 大さじ1 | |
| A | 薄口醤油 | 小さじ1/6 |
| 砂糖 | 小さじ2/3 | |
| みりん | 小さじ1/2 | |
| 塩 | 小さじ1/6 | |
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豆腐はクッキングペーパーに包んで重しをのせ、水切りをする。 |
|---|---|
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菜の花は色よくゆで、冷水にとって水気を切り、食べやすい大きさに切る。むきえびもゆで、ざるに上げる。 |
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フードプロセッサーでいりごまをすり、の豆腐とAの調味料を加えなめらかになるまで混ぜる。 |
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菜の花、むきえびを加えて和える。 |
| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 122kcal |
| 塩分 | 0.7g |
調理時間：約10分
| 材料【2人分】 | |
|---|---|
| 新じゃが芋 | 80g |
| 新玉ねぎ | 80g |
| 油揚げ | 1/5枚 |
| カットわかめ | 小さじ１ |
| 青ねぎ | 少々 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| だし | 400cc |
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新じゃがいもは縦半分に切り、半月切りにする。新玉ねぎはスライスする。 |
|---|---|
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だしをひと煮立ちさせ、を入れて弱火で約5分煮る。 |
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味噌を加えて沸騰直前に火を止め、カットわかめを入れ器に盛り、青ねぎをのせる。 |
